UAFinance

Главная » 2009 » Апрель » 20 » Франчайзинг ресторанного бізнесу
Франчайзинг ресторанного бізнесу
В даний час Франчайзинг ресторанного бізнесу і фаст-фудів є сильно процветающим сектором. Франчайзинг фаст-фудів і ресторанів є одним з найбільш прибуткових сфер в харчовій індустрії. У якомусь сенсі, франчайзинг опосередковано підвищує рівень зайнятості в країні.

Компанії-власники мають можливість надавати більше послуг, ніж очікує клієнт. Це включає в себе спеціальні замовлення, які можуть бути враховані кухарями. Ресторани, які надають послуги «шведський стіл» можуть запропонувати клієнтам різні види страв, за більш низькою ціною.

Фаст-фуд ресторани мають дуже широку мережу, в якій всі операції раціоналізіровани. Це забезпечує високу якість їжі поряд з першокласним сервісом у всіх компаніях франчайзингової мережі. Навіть ресторани швидкого обслуговування, які продають лише бутерброди, можуть запропонувати висококласний сервіс, що доставляються спеціально навченим працівниками. Все це завдяки тому, що більшість ресторанів працює за угодою франшизи. Однак фаст-фуд ресторани можуть зіткнутися з проблемами в управлінні та створення франчайзингу за кордоном. Потрібно просвети великі дослідження на доступність сировини в тій чи іншій країні. І перевірити, чи можна буде контролювати працівників компанії-франчайзера на відстані.

Кращим типом франчайзингу в ресторанному бізнесі - індустрія з виробництва піци. Франчайзинг макаронних виробів не менш популярний, ніж ресторани з виробництва піци. Франчайзинг в ресторанному бізнесі гарантує, що надані найкращі послуги клієнтам, а якість продукції однаково в будь-якої гілки ресторану. Іноді, покладаючись на стандарти, що застосовуються в ресторані, складно визначити, чи є конкретний ресторан - філією або франшизою.

Категория: Франчайзинг | Просмотров: 1377 |